Yer fıstığı ezmesi (%100 fıstık)1 yemek kaşığı (15 g)
605
91
Yer fıstığı yağı1 yemek kaşığı (10 g)
899
90
Yer fıstığı, kavrulmuş, tuzsuz1 avuç (30 g)
644
193
Yulaf ezmesi1 kase (40 g)
369
148
Yumurta, katı haşlanmış1 orta boy yumurta (50 g)
134
67
Yumurta, yağsız sahanda1 orta boy yumurta (50 g)
157
79
Zeytinyağı1 yemek kaşığı (10 g)
899
90
Kaynaklar: ANSES Ciqual besin bileşimi tablosu 2025; FAO/INFOODS Batı Afrika Besin Bileşimi Tablosu 2019. Yenilebilir kısmın 100 g'ı için ortalama değerlerdir: ev yapımı bir yemek tarife ve kullanılan yağa göre değişebilir.
Her değer bir blogdan ya da etiketten değil, resmi bir besin bileşimi veritabanından gelir:
Fransa'nın referans besin bileşimi tablosu ANSES Ciqual 2025 (99 besin);
FAO/INFOODS Batı Afrika Besin Bileşimi Tablosu 2019 (yam, manyok, pişirmelik muz ve börülce yemekleri dahil 17 besin).
Değerler, yenilebilir kısmın 100 g'ı için ortalamalardır. Porsiyonlar resmi porsiyon ölçüleri değil, gram cinsinden basit ağırlıklardır: gözünü alıştırmak için bir kez tart, sonra ayarla.
Tabağın neden farklı olabilir?
Aynı yemek tarife göre çok değişebilir: yağ 100 g'da yaklaşık 900 kcal'dir, yani bir kaşık eksik ya da fazla bir öğünü değiştirir. Pişmiş ve çiğ ağırlıklar da farklıdır (pirinç ve makarna pişince iki ila üç kat ağırlaşır). Bu yüzden tahminleri kesin bir rakam olarak değil, bir aralık olarak okumak en iyisidir.
Eksik yemekler
Attiéké, garba, jollof pilavı ve mafé gibi bazı popüler yemekler hiçbir resmi tabloda yer almıyor; bu yüzden tahmin etmek yerine onları burada listelemiyoruz. Karışık yemekler için ana malzemeleri topla.
Bu tablo hakkında
Genel bilgidir, diyet tavsiyesi değildir: ihtiyaçlar yaşa, cinsiyete, hareket düzeyine ve sağlık durumuna göre değişir. Binome360 uygulamasında bir öğünü anlatabilir ya da fotoğrafını çekebilirsin; uygulama kaloriyi bir aralık olarak tahmin eder ve sen onaylayana kadar hiçbir şey kaydedilmez.
Sık sorulan sorular
100 g pişmiş pirinçte kaç kalori var?
Tabloda “pirinç” diye ara: değer, 100 g pişmiş pirinç için Ciqual 2025 tablosundan gelir.
Kalori değerleri neden siteden siteye değişiyor?
Farklı veritabanları, tarifler ve çiğ ya da pişmiş ağırlıklar yüzünden. Bu tablo resmi veritabanlarını kullanır ve her besin için hangisinin kullanıldığını belirtir.
Attiéké tabloda var mı?
Henüz yok: attiéké, garba, jollof ya da mafé için resmi bir değer bulamadık; tahmin etmektense onları listeye almamayı tercih ediyoruz.
Uygulamaya geç
Bir kez söyle. Kaydı Binome360 tutar.
Bir cümle, bir sesli not ya da bir fiş fotoğrafı: asistan kaydı doğru alanda hazırlar, sen onaylarsın. 7 gün ücretsiz.
