मूंगफली का पेस्ट (100% मूंगफली)1 बड़ा चम्मच (15 g)
605
91
मूंगफली, भुनी हुई, बिना नमक1 मुट्ठी (30 g)
644
193
मेमने की टांग, रोस्ट की हुई1 स्लाइस (120 g)
169
203
मेमने के साथ यासा ग्रेवी (बुर्किना फ़ासो की रेसिपी)1 करछी (200 g)
226
452
मेयोनीज़1 बड़ा चम्मच (15 g)
692
104
मोज़रेला (गाय का दूध)1/2 गोला (60 g)
227
136
रतालू फ़ूतू (बुर्किना फ़ासो की रेसिपी)1 गोला (250 g)
97
243
रतालू, उबला हुआ1 सर्विंग (200 g)
109
218
राजमा, पका हुआ1 प्लेट (150 g)
116
174
रेड वाइन1 गिलास (125 ml, ~125 g)
76
95
लाल पाम ऑयल1 बड़ा चम्मच (10 g)
898
90
लोबिया के तले हुए पकौड़े (बूसान तूबा, अकारा जैसे)4 पकौड़े (100 g)
253
253
लोबिया, उबला हुआ1 प्लेट (150 g)
122
183
शकरकंद, पका हुआ1 सर्विंग (150 g)
79
119
शहद1 छोटा चम्मच (10 g)
331
33
शिमला मिर्च, कच्ची1/2 शिमला मिर्च (80 g)
23
18
संतरा1 मध्यम संतरा, बिना छिलके (150 g)
42
63
संतरे का जूस (100% जूस)1 गिलास (200 ml, ~200 g)
45
90
सफ़ेद चावल, पका हुआ1 प्लेट (150 g)
155
233
सफ़ेद चीनी1 क्यूब / 1 छोटा चम्मच (5 g)
399
20
सफ़ेद ब्रेड (बैगेट)1/4 बैगेट (60 g)
287
172
सादा दही1 डिब्बा (125 g)
50
63
सेब (छिलके सहित)1 मध्यम सेब (150 g)
54
81
सैल्मन, ग्रिल किया हुआ1 फ़िलेट (120 g)
223
268
स्ट्रॉबेरी1 कटोरी (150 g)
35
53
हरी मटर, पकी हुई1 सर्विंग (150 g)
61
92
हैम और बटर बैगेट सैंडविच1 सैंडविच (200 g)
285
570
हैमबर्गर (फ़ास्ट फ़ूड)1 हैमबर्गर (110 g)
251
276
होल व्हीट ब्रेड2 स्लाइस (60 g)
234
140
स्रोत: ANSES Ciqual फ़ूड कंपोज़िशन टेबल 2025; FAO/INFOODS पश्चिम अफ़्रीकी फ़ूड कंपोज़िशन टेबल 2019। खाने योग्य हिस्से के प्रति 100 g औसत मान: घर पर बने व्यंजन में रेसिपी और इस्तेमाल किए गए तेल के हिसाब से फ़र्क हो सकता है।
ये आंकड़े कहां से आते हैं
हर मान किसी आधिकारिक फ़ूड कंपोज़िशन डेटाबेस से लिया गया है, किसी ब्लॉग या लेबल से नहीं:
ANSES Ciqual 2025, फ़्रांस की संदर्भ फ़ूड कंपोज़िशन टेबल (99 खाद्य पदार्थ);
FAO/INFOODS West African Food Composition Table 2019 (17 खाद्य पदार्थ, जिनमें रतालू, कसावा, प्लांटेन और लोबिया से बने व्यंजन शामिल हैं)।
मान खाने योग्य हिस्से के प्रति 100 g के औसत हैं। हिस्से ग्राम में सीधा वज़न हैं, आधिकारिक सर्विंग साइज़ नहीं: अपनी नज़र का अंदाज़ा ठीक करने के लिए एक बार तौल लें, फिर उसी हिसाब से बदलें।
आपकी थाली अलग क्यों हो सकती है
एक ही व्यंजन रेसिपी के हिसाब से काफ़ी बदल सकता है: तेल में प्रति 100 g लगभग 900 kcal होती हैं, इसलिए एक चम्मच कम या ज़्यादा से पूरे भोजन का हिसाब बदल जाता है। पके और कच्चे वज़न में भी फ़र्क होता है (चावल और पास्ता पकने के बाद दो से तीन गुना भारी हो जाते हैं)। इसीलिए अनुमानों को एक दायरे के रूप में पढ़ना बेहतर है, एक सटीक संख्या के रूप में नहीं।
जो व्यंजन शामिल नहीं हैं
कुछ लोकप्रिय व्यंजन किसी भी आधिकारिक टेबल में नहीं हैं, जैसे attiéké, garba, jollof rice और mafé — इसलिए अंदाज़ा लगाने के बजाय उन्हें यहां शामिल नहीं किया गया है। मिले-जुले व्यंजनों के लिए, मुख्य सामग्रियों की कैलोरी जोड़ लें।
इस टेबल के बारे में
सामान्य जानकारी, डाइट से जुड़ी सलाह नहीं: ज़रूरतें उम्र, लिंग, शारीरिक गतिविधि और सेहत के हिसाब से अलग होती हैं। Binome360 ऐप में आप किसी भोजन के बारे में बता सकते हैं या उसकी फ़ोटो ले सकते हैं, और वह कैलोरी का एक दायरे में अनुमान देता है; आपके कन्फ़र्म करने तक कुछ भी सेव नहीं होता।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
100 g पके चावल में कितनी कैलोरी होती है?
टेबल में “चावल” खोजें: यह मान Ciqual 2025 टेबल से है, प्रति 100 g पके चावल के लिए।
अलग-अलग वेबसाइटों पर कैलोरी के मान अलग क्यों होते हैं?
अलग डेटाबेस, अलग रेसिपी, और कच्चे बनाम पके वज़न का फ़र्क। यह टेबल आधिकारिक डेटाबेस इस्तेमाल करती है और हर खाद्य पदार्थ के लिए बताती है कि कौन-सा।
क्या attiéké इस टेबल में है?
अभी नहीं: हमें attiéké, garba, jollof या mafé का कोई आधिकारिक मान नहीं मिला, इसलिए अंदाज़ा लगाने के बजाय हमने उन्हें शामिल नहीं किया।
अब इसे अपनाएं
एक बार कह दीजिए। हिसाब Binome360 रखता है।
एक वाक्य, एक वॉइस नोट या रसीद की फ़ोटो: असिस्टेंट सही स्पेस में एंट्री तैयार करता है, आप कन्फ़र्म करते हैं। 7 दिन फ़्री।
